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ヴィーターシュタイン ジーニー

参考価格(税込): 8,819
メーカーURL: http://www.wiederstein.at/
オーストリア・ニーダエスタライヒ州・カルヌントウム・ゲッテルスブルンにて、1876年より、ワインの生産を開始。ハードリカーの生産は近年より行い、ドイツのクリスチャン・カール製。ワインの醸造を娘のビルギット、母親のグレーテは蒸留酒を生産している女性によるワイナリー&蒸留所。




単式蒸留器にて、ワイナリーの葡萄の絞り滓を2回蒸留して、アルコールベースのグラッパを生産。そのグラッパにボタニカルを2週間漬け込み、ボタニカルと共に連続式蒸留器にて再蒸留。




ボタニカル成分:
ジュニパーベリー、コリアンダー、ジンジャー、オールスパイス、桂皮、クローブ、カルダモン、アンジェリカ根、スミレ根、アイリス根、スミレ根、ラベンダー、ローズ、ナツメグ、ゼニアオイ花、ジャスミン、ローズヒップ、シーバックソーン、ミント、ローズマリー、クベバ・ペッパー、パラダイス、オレンジの皮、レモンの皮、ブドウの花、アカシアの花、エルダーの花、ブラックベリーの葉、クルマバソウ、ルー




味わい:
ジュニパーベリーの香り、花、柑橘類の複雑な香り。爽やかで柔らかくボリュームがあるボディ。スパイシーでエキゾチック。エレガントで上質な印象。爽やかな果実のニュアンスがあり、その余韻は長く続きます。

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