日本グランドシャンパーニュ official site




Nihon Grand Champagne, Inc official site

商品検索

商品カテゴリから選ぶ
メーカーから選ぶ
商品名を入力

JAN CODE: 000000

アレキサンダー・コピッチ プリティ・ナッツ 2019

参考価格(税込): 3,850
醸造:手作業にて収穫、ホールバンチ、ファイバーグラスタンクを使用し、ラッキング後、天然酵母にて温度調整を行わず発酵。発酵中、適切なタイミングで手作業により瓶詰。その後、温度調節がない為、暑い日は涼しい場所に移動させ、保管の場所に気を使いながら、2020年2月中旬に澱引し、一つ一つ手作業で、補充用に残していた同じブレンドワインを足して、再度、王冠を打栓。SO2無添加、無清澄、無濾過。夏のシーズンだけではなく、オールシーズン楽しめるペット・ナット。




ラベルは、ノイジードル・アム・ゼーの風景を表し、畑からみたノイジードラーゼ湖畔風景が描かれています。また季節ごと風景が変わる為、春夏秋冬の季節ごとの4つのラベルが使用されています。
※ラベルはランダムに入っている為、選択する事はできません。何卒ご了承下さい。

アレキサンダー・コピッチ

オーストリア東部ハンガリー国境に広がるワインの名産地ブルゲンラントの北端ノイジードル・アム・ゼーにて500年以上ナチュラル・ワインの生産に携わる家系。現当主アレキサンダー・コピッチの父親の代は、ワイン用の葡萄やバルクワインの販売を行い、ボトリングしたワインの販売をしていませんでした。2011年、アレキサンダーとマリアにワイナリーを引き継いだ際、従来行ってきた販売を辞め、ナチュラル・ワインの醸造に対する情熱を伝えたいと思い、ワインの醸造・販売を行うようになりました。



総面積6,2ヘクタールの葡萄畑は、ルドルフ・シュタイナーの考え方の基、バイオダイナミック農法で持続的な提供ができる様、努力しており、葡萄畑で一番重要にしていることは、“Lots of hand crafting”殆どの作業ステップにておいて、なるべく機械を使わず、収穫、除梗などは全て手作業で行われています。アレキサンダーは、殆どの畑で作業を行い、マリアはオフィスワークを担当しています。





彼らの醸造でのモットーは,“Low intervention winemaking ”人的介入を最小限に抑え、人工添加物のすべての形態を取り扱わず発酵に関しては、常に温度制御もなく自然発酵にて行い、殆どのワインにおいて、SO2を最小限もしくは無添加、無清澄、無濾過にて生産しています。彼らのワインは、果物ではなく、テロワールを表現しています。土壌、石から香りや味わいに影響し、それは常に繊細で、決して加工していません。複雑さ、熟成、誠意、そして魂を持つナチュラル・ワインを作っています。




彼らのワインは、鮮明なフルーツと多くのミネラルが特徴的で、誰もが気軽にワインを楽しんで頂ける”FUN WINE”(ホモック、レート、ローザ、プリティ・ナッツ)と”PERSPEKTIVE WINE”(パースペクティブワイン)シリーズを生産しています。パースペクティブシリーズの葡萄畑は、ブルゲンラント州にて最高の葡萄畑に属した場所NEUBERG(ノイベルグ)にあり、彼らが何百年もの間、ここで葡萄を栽培してきた最古の葡萄畑を使用したワンランク上のワインを生産しています。ノイジードル・アム・ゼーの北西にある非常に岩の多い石灰岩の丘で、ライサバーグ山地に属し、丘陵は、湖に向かって緩やかに転がり、南東または北南に傾斜しています。土はかなり不足しており、大量の石灰岩の破片が浮上しています。ここで栽培されている葡萄は品質も高く、ピュアで明確なストラクチャー、また深みのあるワインを提供しています。名前のPERSPEKTIVEは、様々な意味を持っており、言葉の意味としては、「見通す」の意味を持っています。まず、この畑の土壌である石灰岩土壌にフォーカスした事。またパースペクティブワインに着目すると、より多くの味わいや香りが得られ、多様な輪郭やエッジが見つかります。ワンランク上のワインだけど、普段気軽に呑むワインと変わらない観点で理解してほしいという意味も込められています。




彼らのワインには、家族、故郷、畑、そして、飲み手に対して、全てに愛が溢れています。最低限のラベル使用、瓶や段ボールの再利用などCO2の削減に取り組み、環境にも配慮し、彼らは、小さな子供たちと共に優しく自然で家庭的なワイン作りに日々取り組んでいます。

ブドウ畑

SEEFELD: sandy soil – HOMOK + ROSZA + PERSPEKTIVE VINTAGE + PRETTY NɅTS- Grüner Veltliner, Weissburgunder, Sauvignon Blanc, Pinot Noir


NEUBERG: limestone + schist – ROSZA + PERSPEKTIVE WEISS + PERSPEKTIVE ROT + TOUCH + PRETTY NɅTS+ AEON – Chardonnay, Blaufränkisch, St. Laurent, Syrah, Welschriesling, Weissburgunder


PRÄDIUM + HUTWEIDE: gravel – RÉT + ROSZA + PRETTY NUTS + AEON – Zweigelt, St. Laurent



SCHAFBÜHL: clay soil – JUH + TOUCH – Gemischter Satz white

PAGE TOP